紫薯雪花酥是一款美味的甜品，做法简单，色泽诱人。下面是紫薯雪花酥的制作方法：

材料：

1. 紫薯：200克

2. 棉花糖：200克

3. 奶粉：50克

4. 黄油：50克

5. 饼干：200克

6. 坚果（可选）：50克

7. 装饰用奶粉：适量

步骤：

1. 准备材料：将紫薯洗净、去皮、切块。把棉花糖、饼干、坚果（如有）分别准备好。

2. 制作紫薯泥：将紫薯蒸熟或煮熟，然后用勺子压成泥，备用。

3. 融化黄油：在锅中加入黄油，用小火将黄油融化。

4. 加入棉花糖：将棉花糖倒入融化的黄油中，用小火将其搅拌至完全融化，形成粘稠的糖浆。

5. 加入奶粉：将奶粉加入糖浆中，搅拌至均匀无颗粒。

6. 加入紫薯泥：将紫薯泥加入糖浆中，稍微搅拌，使紫薯泥和糖浆混合。

7. 加入饼干和坚果：将饼干和坚果（如使用）倒入糖浆中，轻轻搅拌，让饼干和坚果均匀地裹上糖浆。

8. 整形：将混合好的食材倒入模具或烤盘中，按压平整，使之充满模具或烤盘。

9. 撒上装饰用奶粉：在整形好的紫薯雪花酥上撒上适量的装饰用奶粉。

10. 冷却切块：待紫薯雪花酥完全冷却后，将其切成小块，即可享用。

在制作过程中，注意不要过度搅拌，以免影响雪花酥的口感。可根据个人口味调整紫薯泥、饼干和坚果的分量。装饰用奶粉可以使用原味或紫薯味。