芝士焗波士顿龙虾

主料：波士顿大虾2只。

配料：马苏里拉芝士100g、黄油100g、大蒜一头、白葡萄酒10ml、淡奶油30g、黑胡椒5g。

步骤：

波士顿大虾煮熟剃肉，虾钳要用剪刀沿边缘剪开 尽量保证余下虾壳的完整；

将黄油入锅，油热后小火入蒜末，煎至金黄；

将虾肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末；

将拌好的虾肉填入虾壳，此步骤一定要忍住诱惑不要偷吃食材；

烤盘垫好铝箔，将填满的虾壳表面铺上马苏里拉芝士，入烤箱200度烤制10分钟；

芝士焗波士顿龙虾就做好了