萤石C8C和小豚当家3K都是门禁监控领域比较受欢迎的产品，但两者在功能和性价比上还是有所区别的。

就功能而言，萤石C8C具有智能人形检测、动态跟踪、双向语音等功能，且可以远程查看报警录像、设置报警通知等，功能比较全面；小豚当家3K则具有1080P高清、夜视红外灯、人形检测报警等功能，但没有双向语音和远程报警查看等功能。

就性价比而言，萤石C8C相较于小豚当家3K价格稍高，但它多个双向语音和报警查看等功能，其性价比更高。

因此，如果重视功能全面和性价比的话，建议选择萤石C8C。