佳能210相机的参数设置包括ISO、快门速度、光圈大小、白平衡、测光方式等，可以根据拍摄环境和需求进行调整。首先选择合适的ISO值，再根据光线情况调整快门速度和光圈大小来确保曝光正确。

白平衡可以根据环境色温设置，以保证色彩真实。不同的测光方式可以适应不同的场景要求。可以通过菜单进入相机设置来进行调整，在实际拍摄中多加尝试，不断调整和改进，以获得更佳的拍摄效果。