1. 准备工具：烤箱、铁盘、烤鱼夹、刷子等。

2. 解冻：将盒马鲜生的烤鱼半成品从冰箱中取出，放入室温下解冻。

3. 腌制：在鱼身上划几刀，将准备好的腌料（如：姜、蒜、洋葱、食用油、料酒等）均匀涂抹在鱼身上，放入保鲜膜中腌制2小时左右。

4. 准备蔬菜：在烤盘底部铺上洗净的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等。

5. 烤鱼：将腌制好的鱼放在铺好蔬菜的烤盘上，撒上红油宝。将烤箱预热至200度，放入烤盘，中层，烤约30分钟。

6. 出炉：烤鱼出炉后，撒上香菜等调料，即可享用。