汪菜菜形较小,天然的无公害绿色蔬菜,经腌制后具有质地脆嫩、艳色黄褐、香味鲜美等特点,十分可口。有健脾开胃,促进食欲的功效。 盐官镇一带主产,尤以盐官城北、利新两村久负盛名。这两个村以前为南汪里村和北汪里村,故称汪菜。