简单快速瘦身的方法有很多，以下是一些常见的方法：

控制饮食：减少摄入的卡路里和脂肪摄入量，选择健康的饮食方式，如多吃蔬菜、水果和蛋白质，减少油炸、甜食和高热量食物的摄入。每顿饭只吃七八成饱，并尽量少食用高盐高脂肪的食物。

增加运动：增加运动量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、骑自行车、游泳等，可以消耗卡路里，促进脂肪燃烧。也可以尝试一些高强度的运动，如跳健身操、跳绳等。

减少水分摄入：饮食中要减少盐分摄入，避免饮酒，以减少体内水分滞留，从而达到减轻体重的效果。

增加肌肉量：进行力量训练，增加肌肉量，可以提高基础代谢率，从而加速瘦身。

调整生活习惯：改变不健康的饮食习惯、睡眠习惯和压力管理方式，可以有助于减轻体重。

需要注意的是，快速瘦身并不一定是健康的，而且一旦停止减肥，体重很可能会反弹。因此，在选择减肥方式时，应该注意结合自身情况，选择适合自己的方式，并遵循渐进的原则。另外，最好在医生的指导下进行减肥。