舅妈给外甥过年红包时，可以写下以下祝福语：

"亲爱的宝贝外甥，新年快乐！这是舅妈给你的红包，愿你在新的一年里健康快乐地成长。希望你每天都能笑容满面，无忧无虑。舅妈永远爱你！"

"外甥，这是舅妈给你的新年红包，希望它能给你带来好运和祝福。愿你在新的一年里学业进步，事事顺心，每天都过得充实而快乐。舅妈永远支持你！"

"宝贝外甥，新年快乐！舅妈祝你身体健康，万事如意。愿你在新的一年里勇敢地追求自己的梦想，不断进步，成为更优秀的人。舅妈会一直陪伴在你身边，为你加油鼓劲！"

"亲爱的外甥，这是舅妈给你的红包，希望它能给你带来幸福和喜悦。愿你在新的一年里学会更多的知识和技能，结交更多的朋友，享受生活的美好。舅妈会一直爱你，关心你，支持你！"

在写祝福语时，舅妈可以加入一些个性化的称呼和亲切的语气，让外甥感受到温暖和关爱。同时，祝福语也可以表达舅妈对外甥的期望和祝福，激励他在新的一年里取得更好的成绩和进步。