答案是山东省枣庄市1路公交车发车间隔时间是二十分钟。具体发车时间如下:

1.首班车发车时间为早晨六点整。

2.第二班车发车时间是六点二十分。

3.第三班发车时间为六点四十分钟。

4.第四班车发车时间为七点整。

……

37.第三十七班车发车时间是十八点整。

38.第三十八班车发车时间为十八点二十分。

39.第三十九班车发车时间是十八点四十分钟。

第四十班车发车时间是十九点整。