冒菜麻酱通常是由芝麻酱、花生酱、辣椒油、蒜泥等混合而成，每100克的麻酱中含有630大卡左右的热量。

而油碟则主要是各种食用油的集合，每100克油碟的热量大约为0.89大卡。

所以冒菜麻酱的热量比油碟的高。