雀舌是一种高档的绿茶，独特的香气和口感备受追捧。正确的冲泡方法和时间对于品尝雀舌茶来说十分重要。

首先，建议选用玻璃杯或紫砂壶来冲泡，将1-2克的雀舌茶叶放入杯中或壶中，注入80℃-90℃的热水，焖泡约1分钟即可。

第一泡不需要喝，只是让茶叶逐渐展开释放出香气。之后，再注入热水，每次焖泡的时间逐渐加长，大约为2-3分钟。总体来说，雀舌应该冲泡3-4次，每次比前一次多焖泡10-20秒即可。