转基因大米的执行标准为GB/T 27163-2011《大米行业非转基因产品技术要求与检测方法》，这个标准明确了非转基因大米的基因检测和污染控制等方面的技术要求。执行这一标准的目的在于提高大米生产企业和检测机构的技术水平，加强对大米市场的监管，维护消费者的合法权益。此外，它也体现了大米生产企业在承担社会责任的同时，通过提升产品质量和品牌形象来提高市场竞争力的意愿。

非转基因大米的定义是在种植、加工、运输、包装过程中不采用转基因技术的谷物。转基因技术涉及将特定基因从一个生物体转入另一个生物体，通常是为了改良品种或提高产量。尽管转基因技术有其应用价值，但同时也伴随着争议，部分消费者对其持保留态度，因此非转基因大米成为了他们的偏好之一。

综上所述，非转基因大米的执行标准和其重要性体现在以下几个方面：

保障消费者健康权益：通过执行非转基因大米标准，可以有效规范市场，减少潜在的安全风险，保护消费者免受长期食用转基因作物的潜在危害。

促进农业可持续发展：非转基因大米标准的实施有助于改善环境生态，提高农产品的质量和品质，从而支持农业的可持续发展和贫困地区的农民增收。

有益于国际贸易：在国际市场上，非转基因大米因其安全和品质优势，有可能赢得更多的市场份额，提升国家品牌的形象和市场竞争力。

总之，非转基因大米的标准不仅关乎食品安全，还涉及到农业生产和环境保护等多个层面，对于消费者、生产企业以及整个社会经济的发展都有着重要的影响。