据史书记载，果丹皮的历史可以追溯到唐代，当时它的主要作用是用来制作书籍和写字。由于果丹皮的质地柔软，颜色鲜艳，寿命长，非常适合书写，因此被广泛使用。

但随着时间的推移，果丹皮的用途逐渐扩展，而不仅仅是用来写字了。例如，它还被用来制作衣服、家居用品、工艺品等。因此，可以说果丹皮最早是用来写字的，但它的用途已经逐渐扩展到其他领域。