湖南的韶山、宁乡、浏阳等地有青头菌。

原因是青头菌是湖南传统的地方特色菜之一，而韶山、宁乡、浏阳等地都有相对丰富的山林资源，环境适合青头菌生长，同时也有一些农民从事着青头菌的种植和采集。

青头菌是一种富含营养的食用菌，具有较高的药用价值。

它不仅可做佳肴，还有很多保健功能，如降血压、降血脂、增加免疫力等。

因此，青头菌的种植和利用已经成为一个新兴的产业。