骑电动车载人摔伤脑出血的责任主要取决于事故发生的具体原因和责任认定情况。如果是电动车驾驶员因为超速、违章等行为发生事故，并且过程中没有尽到注意义务，导致载人摔伤脑出血，那么驾驶员主要应该承担相应的责任，并承担因此产生的赔偿责任。

如果事故是由于被载人的身体自身原因或者其他不可控因素导致，例如疾病突发、车辆故障等，那么责任可能由驾驶员和被载人共同承担，具体情况需要根据事故的具体情况来进行评估和认定。

如果是被载人自身违反交通规则或者安全操作导致事故发生，例如不佩戴头盔或者身体不稳等，那么被载人可能需要承担相应的责任。总之，电动车载人摔伤脑出血的责任需要根据具体情况进行全面评估和认定，一般来说，驾驶员应该尽到安全驾驶的责任，被载人应该也要注意自身安全。