首先，白水杜康是一种以白酒为原料，经过陈酿、复杂处理而制成的高档酒。虽然其品质和口感优良，但市场需求量不如其他名酒品牌高。

其次，白水杜康盛世典藏50是一款限量发行的酒品，虽然收藏价值高，但由于产量较小，没有像其他知名酒品牌那样形成品牌效应和市场口碑，加上销售辐射范围有限，所以价格较为亲民。因此，白水杜康盛世典藏50之所以便宜，是因为其市场份额不高、知名度不够和限量销售的原因。