大数车（数控车床）粗车外圆的速度取决于多个因素，如材料类型、刀具选择、切削参数以及机床的性能等。一般而言，粗车时更注重的是去除大量材料，因此速度相对较快，但也要避免过快导致刀具磨损加剧或产生过热影响工件质量。

具体来说，对于常见的金属材料如钢、铝等，粗车外圆的速度可能在每分钟几十到几百毫米不等。但需要注意的是，这些速度并不是固定不变的，而是需要根据实际情况进行调整。例如，对于硬度较高的材料，可能需要降低速度以增加切削力；而对于较软的材料，则可以适当提高速度以提高生产效率。

总之，大数车粗车外圆的速度是一个相对灵活的概念，需要根据具体情况进行调整和优化。