《仙剑奇侠传》新传的“倔强如驴”任务，可以按照以下步骤完成：

灵山多次点击鼠儿果，直至触发任务。

打开冰晶女的宝箱。

在神木林2层小贩对话时，选择10次“下次一定”。

在神木林2层小贩处选择吃红色蘑菇。

在神木林2层小贩处选择吃蓝色蘑菇。

在苏州城和京城算命先生对话。

和王小虎好感度达到1级，并在一天内互动30次。

和李大娘好感度达到2级，并在一天内互动20次。

和酒剑仙好感度达到3级，并在一天内互动15次。

任务完成后可以得到“倔强如驴”称号。不过需要注意，该游戏存在多个版本，而上述步骤仅供参考，具体的游戏设置可能会有所不同。如需获取最准确的信息，可以参考游戏的官方攻略或求助于游戏论坛中的经验玩家。