武夷山岩茶的泡法如下：

1. 白鹤沐浴：用开水洗净茶杯，并提高茶杯的温度。

2. 乌龙入宫：投茶在武夷山称为“落茶”，投茶的量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5—7克。

3. 高山流水：把开水壶提高向杯中注入开水，冲茶时最好能使茶叶随开水在杯中旋转。

4. 春风拂面：用杯盖刮去浮在杯面的泡沫（第一泡茶为洗茶，一般不喝，武夷岩茶第一泡时泡沫较多，这为正常现象，以后几泡泡沫少）。

5. 关公巡城：泡茶1—3分钟后把三才杯中的茶汤依次倒进供嘉宾品饮的小茶杯（武夷山当地人，多把茶汤倒入茶海，再用茶海倒入嘉宾品饮的小茶杯）。

6. 韩信点兵：将杯中（茶海中）剩下的茶汤一点点地滴注到各茶杯中，使每杯茶都浓淡均匀。

7. 赏色闻香：观赏茶汤的色泽并用杯盖闻盖上留香。

8. 品啜甘露：即奉茶，品茶。品武夷岩茶要边啜边嗅，浅尝细品，才能感受到无比美妙的茶韵。

同时，在泡茶时需要注意控制泡茶时间和水温。根据实践经验，一般来说第一泡可浸泡15秒左右，第二泡和第三泡浸泡10-12秒，以后每泡逐次小幅延长浸泡时间。水温则以95-100度为宜，根据不同茶叶的特性可适当调整。

以上是武夷山岩茶的一种泡法，具体操作还需要根据个人口感和喜好进行调整。