洛阳连汤肉片和小碗汤都是传统的中式面食，它们之间的区别主要在于配料和做法：

1. 洛阳连汤肉片：是一道以面条、肉片、蔬菜等为主要配料的汤面，起源于洛阳。通常使用手工拉制的面条，加入煮熟的肉片和蔬菜，再倒入热腾腾的清汤或骨汤，味道鲜美，营养丰富。

2. 小碗汤：是一种简单清淡的面食，通常包括一小碗面条和一碗清汤。面条可以是细面、宽面等不同种类，清汤通常是用鸡汤或清汤熬制而成，口感清爽。

总体来说，洛阳连汤肉片更注重食材的搭配和独特口味，而小碗汤更注重简单清淡的美味。选择哪种取决于个人口味偏好和需求。希望这些信息对你有帮助。