工具/原料

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红薯粉 (200g)

鸡蛋 (2个)

香葱 3根

食盐 5g

方法/步骤

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1、红薯粉放入容器里，打入两个鸡蛋，倒入比粉多一倍的水，用筷子搅拌均匀，红薯粉、鸡蛋、水完全融合在一起，直到成乳白色糊糊即可。

2/3

铁锅烧热，倒入5滴食用油，再把糊糊倒入平底锅，煎成黄色的饼状。

3/3

把煎好的饼倒出来，把锅内加入水烧开，把冷却的饼切成比面条宽些的条状，放入锅内 过三分钟把香葱放入即可