菠萝用水冲洗一下是可以食用的，但要注意一些细节。首先，应该使用流动的自来水冲洗，而不是静态的水，因为静态的水中可能会有细菌和污染物。

其次，将菠萝切开后再放入水中浸泡，用手轻轻摇晃几次即可彻底清洗干净。

最后，用清水冲洗干净后，可将菠萝擦干或风干，以免水分影响口感。总的来说，使用适量清水清洗菠萝是可以安全食用的，但使用过多水会造成营养流失。