在呼和浩特市过中秋节时，有以下活动可以参与：

1. 中秋文化节：呼和浩特市各地会举办各种文化活动，比如传统文化展览、演出、灯笼展览等，让市民和游客感受传统中秋文化的魅力。

2. 月饼文化节：市区的各大商场、超市和特色小吃店会推出各种口味的月饼供市民选择购买。

3. 赏月活动：一些公园、广场和湖畔地区会设置观赏区域供人们观赏明月，同时还会有各种文艺表演和集市等。

4. 小吃节：呼和浩特市有很多特色小吃，中秋节期间会举办小吃节，展示各种传统美食，供市民和游客品尝。

5. 晚会演出：各大文化活动中心和剧场会举办中秋晚会，供市民观看演出，欣赏歌舞表演等。

以上是呼和浩特市中秋节时的一些活动，具体活动时间和地点可以根据当年的具体安排进行了解。