抓不住的萝卜网利用了WebRTC技术，WebRTC技术是一种点对点的实时通信技术，而抓不住的萝卜网则利用了其数据传输的特性，将数据片段分散存放在不同节点上，并进行加密，以隐藏数据内容。

当用户想要获取该数据时，抓不住的萝卜网会通过远程计算将存储数据的节点信息、数据解密算法及数据解密密钥交给用户，让用户自行获取并解密数据片段，最终获得完整的数据。

这种分散存储数据、加密传输、计算节点多次转移等复杂的技术手段，使得抓不住的萝卜网能够有效地避免数据丢失及信息泄露。