万宁中潮活汛是一个赶海的好时机，因为在中潮活汛时，潮水涨退相对平稳，不仅容易赶海，而且也不容易被潮水淹没或被危险物隐蔽而危及人身安全。

此外，在万宁中潮活汛时，海滩上的贝类、海蜇等海产品品种繁多，数量充足，是兼顾饮食营养和户外锻炼的好选择。因此，万宁中潮活汛是一个很好的赶海时机。