可以用剪映把视频和字幕分离。

打开剪映，点击开始创作，进入照片视频选择页面，选择视频，点击添加到项目，点击下方的文本，点击字幕条，点击下方的删除就可以去掉视频中文字。

视频录制完毕后导入到剪映中，经过自动识别字幕功能可快速为视频添加字幕，添加完毕后点击字幕素材，然后点击“批量编辑”，这时就可以对字幕的大小、位置进行批量编辑了。