道外溜肉段是哈尔滨市的一道传统美食，有很多家店都做得不错。具体哪家好，可能因个人口味和喜好而异。一般来说，比较有名的有“东北人烤肉”、“老东北馆子”等店铺，可以去尝试一下，看看哪家的口感和味道更符合自己的喜好。