水库围网捕鱼是一种利用特定渔具进行捕捞的方法。

其原理是：捕捞者根据经验或科学仪器等掌握了鱼群活动情况后，利用长带形网具，依靠渔船动力或人力使网具在水中垂直展开成圆围墙，包围鱼群。然后迅速收绞底环中的括纲或翼网，封闭网门和下底纲，逐渐缩小围圈，使网具形成盆形或碗形（圆锥形），迫使鱼群进入取鱼部或囊网而被捕获。

这种捕鱼方式的生产规模大、产量高，主要适用于海洋、湖泊、水库等大型水域。