饺子

山东是典型的北方省份，其春节习俗具有代表性。大年初一，山东地区家家户户都习惯包饺子，并具有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的寓意。饺子形如元宝，初一吃有招财进宝的意涵，馅料如韭菜、白菜、芹菜等均寄寓美好期望。