耙耙柑有如下的特点：耙耙柑的果皮非常的薄，轻轻一捏就会捏破，而且耙耙柑的果皮与果肉是分离的。耙耙柑掉在地上可以听见“啪”的一声，果皮就裂开了，所以耙耙柑其实是一种很软的水果。耙耙柑的果皮是橙黄色的，果面光滑有光泽，肉质脆甜，多汁，糖度高。