农村信用社的金燕e贷晚还一天，一般情况下是可以的。

大多数的银行或金融机构对于迟还贷款都有一定的宽容政策。具体的情况可能会根据贷款类型和银行的规定有所不同，建议直接联系农村信用社咨询相关情况，这样可以得到最准确和最新的信息。

另外，为了避免不必要的麻烦，应尽量避免贷款逾期。如果确实有困难，尽早与贷款机构沟通并寻求解决方案。