平时都是吃芹菜茎的 。

芹菜是我们常吃的绿色蔬菜之一，芹菜是营养价值很高的蔬菜，当中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、还有钙、铁、磷、钠等多种微量元素。

芹菜茎的纤维素含量很高，每100克的芹菜茎当中含纤维素1.2克，但是芹菜叶的纤维素含量比茎还高，这也就是为什么芹菜叶的口感非常不好，像吃草一样。