百变光谱效果可以通过以下两种方式触发：

1）在拍摄时，选择适用的拍摄模式，例如“风景”、“夜景”、“运动”或“手持夜景”等模式，并确保闪光灯关闭，这样相机便会自动选择最佳曝光时间和感光度，从而创造出独特的光谱效果；

2）在后期处理时，可以使用图像处理软件，例如Photoshop或Lightroom等，选择适用于光谱效果的滤镜或调整曝光和饱和度。这些方法都需要一定的拍摄技巧和图像处理技能，但能够创造出独特的、令人惊艳的摄影作品。