云海鹿蛋的合理组合需要考虑多个因素。首先，需要考虑口感和食用方法。由于云海鹿蛋偏咸，适合和一些清淡的食材搭配，比如蔬菜和豆腐等。

其次，需要注意烹饪方法和调料的搭配。云海鹿蛋可以炖、煮、煎、炒等多种烹饪方法，但不同的搭配会产生不同的味道和口感，需要根据个人口味进行选择。

最后，也可以根据个人喜好尝试不同的搭配方式，例如配上酱油或蒜蓉等调料，或者与其他食材一起烤制或炸制，创造出新的口味体验。