彩色的碗不一定是釉下彩的，它可以是被釉面包覆的釉上彩或者是不被覆盖的素胎彩。釉下彩是将彩料混入釉料中，然后施于素胎上，烧制出彩色的图案或装饰，不易褪色、耐久性强，适合制作高档的陶瓷器皿。

而釉上彩是将彩料直接在已经制成的瓷器表面涂刷，再在瓷器经过第二次烧制，颜色鲜艳、纹理清晰，但耐久性较釉下彩差。因此，想要判断碗是否为釉下彩，需要仔细观察碗的表面和纹理，以及考虑其耐久性和制作工艺。