内吊锅蒸酒会根据使用情况而跑气。当使用内吊锅蒸酒时，关键是保持压力和温度的稳定。如果蒸酒的时间过长并且温度过高，内部的蒸汽就会变得过于压强而导致跑气。在使用内吊锅蒸酒的时候，需要注意掌握好合适的蒸酒时间和温度，避免发生跑气的情况。此外，正确使用和保养内吊锅也能够减少跑气的可能性。总之，在使用内吊锅蒸酒时，注意稳定压力和温度，并正确保养，就不会出现跑气的问题。