字面意思是七瓣一头的大蒜，网上查询得知，山东苍山蒲棵大蒜，一头可以长有六到七瓣蒜，该大蒜是个地方品种，白皮，生长期240天左右，蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。