做法如下：

圣女果洗净从中间横切对半，挤掉番茄种子和汁，留下果肉，果肉用榨汁机稍微打碎一点（不要加水），如果不好打可以用刀剁碎，用过滤网碾压过滤出番茄汁。

过滤出的番茄汁加入一大勺番茄酱，煮开，煮开后的番茄汁立刻倒入糯米粉和澄粉中和成面团（不要一次都倒入，注意面团的水分，和成柔软的面团即可，觉得颜色不够深可以适当多加一些番茄酱，面团的颜色不必太红，因为蒸熟后的颜色会加深很多）。

另取20g糯米粉、10g澄粉（主料以外）混合后用开水和成柔软面团，加入少许抹茶粉揉成浅绿色面团。

取一块红色面团包入豆沙馅，收口揉成丸子，用手指在丸子顶端轻压，做成番茄的样子，用手轻轻把小花压的大一些，用牙签修一下形状，番茄的蒂叶是有点尖尖的，抹少许水将叶子粘在丸子顶部，用筷子轻轻压出凹槽，用牙签在每片叶子的中间压出线叶子中心放上一小粒作为果蒂。

水烧开上汽后，放入汤圆，大火蒸8-10分钟即可。