黄色的百合是一种美食佳品，它富含多种有益的营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁等。食用方法也比较简单，首先要将百合去皮、去根，然后用清水浸泡30分钟，将百合与适量的肉类或海鲜煮熟即可。

此外，还可以将百合炒菜，例如百合炒鸡蛋、百合炒肉片等，不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道适合全家食用的健康美食。但是，需要注意的是未煮熟的百合含有一定的毒素，因此在食用时要确保百合完全煮熟。