诺音曼103和49在多个方面存在显著的差别。

首先，从设计和用途上来看，诺音曼103是一款心形电容式麦克风，主要设计用于录音棚和广播。它以其极低的自噪声和宽频率响应而闻名，声音直白且精致，非常适合录制人声，让独奏乐器轻松地从混音中脱颖而出。而诺音曼49则是一款大振膜电容式麦克风，拥有更加宽广的频率响应和出色的瞬态响应，适用于多种录音场景，包括音乐、人声、乐器等。

其次，从声音特性上来看，诺音曼103的声音圆润且平滑，中音部分表现出色，而诺音曼49则以其温暖、自然的音色而受到赞誉，尤其在低频部分有着出色的表现，能够捕捉到声音的细微差别。

最后，从价格上来看，诺音曼103作为经典之作，其价格相对亲民，是很多音乐人和录音师的优选。而诺音曼49作为高端麦克风，价格相对较高，但其卓越的性能和音质也为其赢得了众多专业用户的青睐。

综上所述，诺音曼103和49在设计和用途、声音特性以及价格等方面都存在显著的差别。选择哪款麦克风取决于具体的录音需求和预算。