蜀山正传奶油面包的做法如下:首先将面粉、盐、糖、酵母、牛奶、鸡蛋和黄油混合搅拌,揉成面团,醒发30分钟。
然后将面团揉成长条状,切均匀小块,搓圆放入烤盘中,醒发20分钟。
最后在面团表面刷上一层蛋液和奶油,放入烤箱中烤15-20分钟即可。