洗好锅后最好擦干锅底，因为锅底可能残留油渍或食物残渣，长时间未清洁会滋生细菌并产生异味。擦干锅底可以避免生锈和保持锅具的质感，延长使用寿命。另外，清洁干净的锅底不会对食物产生不良影响，使烹饪更加健康。所以，养成擦干锅底的好习惯是非常重要的。