孔府千年何首乌是一种中药材，也称为“千年何首乌”或“孔氏千年何首乌”，是中国山东省曲阜市孔府(孔子后裔家庭宅院)所产的一种名贵中药材。

据传，孔府千年何首乌的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时孔子第75代孙孔繁森在山东曲阜的孔府内种植了一棵名为“大何首”的野生何首乌树。这棵树生长缓慢，但经过几百年的自然生长和人工培育，逐渐形成了一种品质优良、功效显著的何首乌药材。

孔府千年何首乌因其品质优良、药效显著而备受推崇，被誉为“天下第一何首乌”。它具有滋补肝肾、益气养血、黑发乌须、延缓衰老等功效，被广泛用于中医药领域。由于其稀有性和珍贵性，目前市场上的孔府千年何首乌价格较高，成为中药材市场上的抢手货。