黔西牛肉粉旅游文化节通常举办时间约为5天，一般在每年的8月份举行。节日期间，有来自本地的牛肉粉美食展示、农民集市、民间手工艺品等各类活动。还有舞狮表演、龙舟竞赛等节目让游客参与。现场还有不少游戏和抽奖活动，增强了游客的参与感和互动性。此外，还有一些文化活动，如地方民俗、歌舞表演等，让游客深入了解黔西地区的文化和历史，体验当地的生活和风土人情。