1. 小苏打洗碗更好。

2. 这是因为小苏打有较强的去污力和漂白作用，能够有效去除油渍和附着在餐具上的污渍，而且对餐具的材质也没有损害，是一种相对温和而有效的清洁剂。

3. 另外，小苏打还能够中和油脂和酸性物质，消除异味，让餐具更加洁净清新。

但要注意，使用小苏打洗碗需要掌握使用方法和比例，避免过量使用导致残留。