绿雪芽的白毫银针价格较贵有多个原因。首先，从产量角度来看，白毫银针通常只在春茶季开始的7-10天里采摘完毕，这种稀缺性使其价格相对较高。其次，白毫银针的鲜叶原料都是茶芽，成品茶形状似针，白毫密布，茶叶颜色如银，因此被命名为白毫银针。优质白毫银针茶叶长约三厘米，芽头肥硕，白毫遍体，如针般笔直。

然而，价格并不是唯一的评价标准。有人认为白毫银针味道寡淡，平平无奇，茶味喝着也不够劲道，与寿眉比起来没有性价比可谈。此外，曾经的白毫银针无人问津，虽然外界都传说其养分足，还能抗氧化，但真正能喝懂它的人不多。