深圳的少儿参保办理流程包括以下几个步骤：

首先，家长需要前往社保中心办理《深圳市社会保险登记证》；

接着，到医院办理《深圳市儿童医疗救助证》；

最后，到社保中心办理《深圳市儿童医疗保险证》。同时，家长需要提供相应的证明材料，如户口簿、身份证、出生证明等。办理成功后，孩子就可以享受深圳的社保和医保福利了。