冲压工艺和CNC工艺是两种不同的制造工艺。

冲压工艺是指将金属材料放置在冲床上，通过冲击或压力使其产生塑性变形，从而完成加工工艺。冲压工艺适用于批量生产，可以高速、高效地完成工件的成形。冲压工艺适用于加工具有较高要求的零件，如汽车、电子、家电等领域。

而CNC工艺是指通过计算机数控技术，控制机床进行加工的工艺。CNC工艺可以通过预先编写程序，实现复杂的加工操作，具有较高的精度和灵活性。CNC工艺适用于加工高精度、复杂形状的工件，如航空航天、模具等领域。

总的来说，冲压工艺适用于大批量的生产，能够高效地完成工件的成形；CNC工艺适用于小批量或单件的生产，能够实现复杂的加工操作。冲压工艺注重高效率和成本控制，而CNC工艺注重精度和灵活性。