拦门酒是苗族人民欢迎客人的传统习俗，通常在客人进门时，主人会敬给客人一碗酒，以表达对客人的欢迎和尊重。这种酒通常是由主人自己酿造的，因此卫生方面可能会有一些不确定性。

在卫生方面，如果主人能够保证酿造过程中的卫生和安全，那么拦门酒就可以是安全的。但是，如果主人没有注意到酿造过程中的卫生问题，或者使用了不干净的酒杯或水源，那么就可能会出现卫生问题。

因此，为了确保拦门酒的卫生安全，建议主人在酿造和提供拦门酒时要注意卫生问题，确保酒的来源和储存方式都是卫生的。同时，如果客人对拦门酒的卫生有任何疑虑，主人也应该尊重客人的意见并提供其他选择。