如果发酵粉发面没有完全发起来，烙锅盔的效果可能会受到影响。因为未充分发酵的面团在烙制过程中无法膨胀、变得松软有弹性，导致口感硬、外观不美观。

所以建议在制作锅盔之前先检查一下面团是否已经充分发酵。可以将其放置在温暖、湿润的环境中再进行二次发酵，等待其体积增大并变得松软有弹性后再进行烙制。

如果时间紧迫或者无法再次进行二次发酵，则可以尝试添加少量小苏打（约1/4茶匙）来促进面团膨胀。同时，在烙制过程中要注意火候掌握好，避免过早或过晚取出锅盔造成口感硬或生。

总之，在使用未成功发起来的面团制作锅盔时需要多加留意，并根据实际情况适当调整配方和操作方法。